衰老是个沉重的话题，怎样过上安逸健康的生活，成了大多数人的心愿。随著年岁的增长，「保温杯泡枸杞」养生已与我们的生活与工作形影不离。不可避免的，老化终将降临。

　　然而，以前的研究已经证明，衰老并不是不可逆转的。日本东京大学医学界的研究者们在《科学》杂志上发表文章说，通过抑制谷氨酰胺分解来清除体内老化细胞，可以解决与年龄有关的问题。

　　第一，人体是由上千万的细胞构成的，其中一些细胞在分裂结束时会保留下来，退化为衰老细胞。当人体衰老时，这些细胞不断累积，长时间形成“僵尸细胞”，从而引起身体部分功能失调。

　　在东京大学的实验中，研究者中西真发现，谷氨酰胺酶(GLS1)能使衰老细胞S化，而酸中毒则是由氨酰胺产生的氨。降解了酸中毒，这些古老的细胞由此得以存在。在研究者主动抑制这种分解途径后，这些细胞会走向正常的死亡，而实验者的老鼠的生理和运动能力也因此得到提高。

　　为进一步揭示这一秘密，研究者们通过培养，开高纯度衰老细胞，再用RNA来筛选那些细胞需要的酶，其中GLS1是一种命中率较高的酶。80周龄组中GLSI比未接受治疗的老化细胞数量更多，且有肾小球硬化、肾功能异常改善，且指标趋于年轻化。

　　年幼的、年老的老鼠，以及用GLS1抑制的老年小鼠的三组试验证明，GLSI抑制剂能使年老的小鼠减轻组织萎缩和巨噬细胞的侵袭，并能提高短时的悬吊力和握力。中西真教授表示：如果把提升的实验小鼠转换成成人年龄，则意味着通过GLSI可使60岁左右的人群逆转至30岁。

　　科学杂志上的这一发现意味着，研究者们发现了一个靶点，可以通过GLS1通路来诱导这些细胞死亡。另外，这项研究发现GLSI能够提高小鼠模型中与相关的器官功能障碍和肥胖症有关的疾病，所以研究者认为，GLSI在小鼠模型中有潜在的应用价值。

　　结果表明，NAD+进入人体后，确实具有抗衰老的功效。NMN和NAD+均为内源性物质。NAD+是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸的全称，它有两个短别名：辅酶I和norga因子。在人类的细胞里也存在。在身体所有辅酶中，它是最重要、最能发挥作用的。其广泛分布于人体的所有细胞中，参与了数以千计的生物催化反应。这是一种人体必需的辅酶。而随著年龄的增加，含量也会相应地减少，从而出现一系列老化症状。DavidSinclair的国外研究小组也对nmn补充剂的抗衰老作用进行了一系列研究，取得了重大突破。

　　有了这一科学证据，美国多家研究机构合作开发，专门为提高人体健康水平和生活质量而设计的NMN产品，成为NMN市场上的一支黑马。